【お酒】1708.麗人 カップ

麗人酒造株式会社
長野県諏訪市諏訪2-9-21

原材料名 米（長野県産）・米麹（長野県産米）・醸造アルコール
アルコール分14度
180ml詰
（以上、ラベルより転記）




麗人酒造さんのお酒は、これまでに麗人 本醸造 樽酒 300mlをいただいております。
今日いただくこのカップ酒は、普通酒でした。



普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色はかすかに着いている程度でしたが、透き通った感じはありませんでした。



うまみは淡めです。
ですが、淡めなりに米のうまみを感じ、広がらずに舌をピンと突くようです。
酒臭さ（ほめ言葉です）もかすかに感じ、熟成感もごくかすかにあるかな。
苦みがあって、弱めですが少し鋭さを感じます。
キレがよいですが、透明感はありません。

酸味はややはっきりしています。
すっぱさは弱めですが、これも鋭さを感じます。
それにちょいスーで、かつちょいピリですね。

甘みはひかえめです。
かなり弱めですが、それでも厚みがあることがわかります。


淡麗ちょい苦ちょいスーちょいピリ旨辛口のお酒でした。
淡めなりに味わいがしっかりしていたことから、けっして薄くは感じませんでした。
ただ、ちょい苦でちょいスーちょいピリと荒々しさを感じ、それが飲みにくさを生じているようでした。
甘みはかなり弱めと評しましたが、弱いというよりはむしろ前に出てこないような印象でした。

飲みやすくはないものの、食事と合うお酒だと思います。
特に濃い味や脂っぽい料理と合うのではないでしょうか。

酒くさコメント 4

こんにちは。ご無沙汰しています。
麗人カップ、記事内容「濃い味や脂っぽい料理」なので・・・
すき焼きに合いそうです。残念な事に既に肉はなし（涙）
PS.小生も２０年ぐらい前の松坂慶子さんなら・・・
松阪牛より好きかな？ナイスなコメント感謝。
by Boss365 (2019-12-13 22:36) 

お！近所？のお酒だ！！
看板をよく見かけます＾＾
by よしころん (2019-12-14 07:58) 

Boss365さん、今となってはまちがいなく松阪牛のほうがいいかも。
慶子さんは、昭和の頃はよかったんだけれどな～。
by skekhtehuacso (2019-12-14 20:45) 

よしころんさんのお宅は、諏訪に近いのですね。
お酒のおいしいところが近くにあってうらやましいかぎりですよ。
by skekhtehuacso (2019-12-14 20:45)