【お酒】260.澤正宗 純米カップ

古澤酒造株式会社
山形県寒河江市丸内三丁目5の7

アルコール分15度
原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
精米歩合 麹米60% 掛米65%
200ml
（以上、ラベルより転記）


澤正宗さんのお酒は、山形駅の駅ビル内にある蔵元さん直営の酒場で普通酒をいただきました。
普通酒なのに、うまみがしっかりしていて、かつまろやかなおいしいお酒でした。

その普通酒のカップ酒を探していたのですが、見つかリませんでした。
そのかわり、この純米酒のカップを見つけました。
純米酒もおいしいお酒であることを期待しつつ、今日もぬる燗でいただきます。


予想どおり、うまみが濃くてしっかりしてます。
醸し出された酒臭い（←ほめ言葉です）うまみです。
角がなくて、しかもあと味はスッキリしています。
それに、少し渋みというか、香ばしい風味がします。

酸味は弱めです。
少しだけすっぱい感じがします。
刺激やピリピリ感はありません。

甘みは弱めめです。
でも、これがお酒にコクを出しているようです。


濃厚なうまみを楽しむことができる、濃醇やや辛口のおいしいお酒でした。
普通酒ほどまろやかではありませんでしたが、飲み応えのあるおいしいお酒でした。


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2017/08/31
また飲んでみました。

2020/08/15
三たび飲んでみました。