【お酒】1716.金婚 純米酒 180ml

発売元
株式会社豊島屋本店
東京都千代田区猿楽町一丁目5-1

醸造元
豊島屋酒造株式会社
東京都東村山市久米川町三丁目14-10

アルコール分15度以上16度未満
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合65%
180ml詰
（以上、ラベルより転記）




豊島屋酒造さんのお酒は、これまでに金婚 純米吟醸 180mlをいただいております。

今日いただくこのお酒は、純米酒でした。



純米酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色はかすかに茶色がかって、かつ青白さも感じました。



うまみはやや濃いめかな。
最初に酒臭さ（ほめ言葉です）がじんわりと来て、米のうまみもそれに続きます。
熟成感もかすかに感じるみたいです。
苦みや雑味はないね。
キレはとてもよく、スッと引いていきます。

酸味はややひかえめでしょうか。
すっぱさは弱めですが、弱めなりに鋭さを少し感じます。
スースーは少しはっきりですぞ。
ピリピリ感はありません。

甘みはややひかえめです。
ゼロではなく、弱めながらに幅を感じます。


やや濃醇でスッキリ旨やや辛口のおいしいお酒でした。
うまみしっかりなのに、雑味ゼロ。
しかも純米なのにキレがよく、後味はスッキリしておりました。

こういう味、あたしゃ好みですわ。
なかなかいけるのではないでしょうか。