【お酒】1853.本吉乃川 カップ

製造者 株式会社松葉屋本店
長野県上高井郡小布施町大字小布施778

原材料名：米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール
アルコール分/15度
内容量180ml詰
（以上、フタに貼られたラベルより転記）




松葉屋本店さんのお酒は、かつて普通酒の1813.本吉乃川 紙カップをいただいております。

今日いただくこのお酒も普通酒ですし、フタには同じラベルが貼られておりましたから、中身はきっと同じなのでしょう。



普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、あれ？
わずかに茶色がかっているような・・・。



うまみは淡めです。
やわらかいうまみと酒臭さ（ほめ言葉です）とをわずかに感じます。
でも、苦みとともに枯れた感じも共にわずかながらに感じますよ。
キレはよく、透明感を感じます。

酸味はややひかえめです。
すっぱさは弱めで、鋭さはわずかです。
スースー感は少しありますが、ピリピリ感はありません。

甘みはややはっきりでしょう。
幅が少しあるみたいです。


淡麗ちょい苦ちょい枯ちょいスーやや甘口のお酒でした。
味の基本はと同じでしたが、こっちでは苦みと枯れ具合とをわずかに感じましたよ。
そういえば、こっちには色も少し着いておりましたね。

紙カップや、あるいは長野駅の近くにあった立ち飲み店でいただいた際には、苦みや枯れた感じはしなかったんだけれどな。
もしかしたら、劣化だったのかな？
買ったときは新鮮でしたが、今日までうっかり5カ月間放置してしまったものですから。


いくら火入れされているお酒であったとしても、夏場は在庫をあまり抱えないほうがよいのかもしれませんね。
（オマエの舌がおかしいだけだろ。）