【お酒】2136.北雪 ニックちゃんの佐渡旅情 カップ

製造者 北雪酒造株式会社
新潟県佐渡市徳和2377番地2

原材料名／米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
アルコール分／15度
内容量 180ml
（以上、ラベルより転記）




北雪酒造さんのお酒は、かつて以下のものをいただいております。
153.北雪 金星 ホクセツカップ
167.北雪 純米酒 カップ
301.北雪 佐渡の鬼ころし 300ml
1559.北雪 吟醸生貯蔵酒 カップ
1626.北雪 純米にごり酒 300ml

今日いただくこのお酒は、
ニックちゃんの佐渡旅情。


このイラストは、たらい舟だってさ。



中身は普通酒でした。



普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は・・・、
わかるわけないか。


無色透明でした。



うまみは淡めですが、しっかりしています。
米のうまみに淡めなりに厚みを感じます。
苦みや雑味はなく、熟成感もなし。
酒臭さ（ほめ言葉です）はかすかにあるかな。
キレはよいですが、透明感はありません。

酸味はややひかえめ。
すっぱさは弱めですが、それでも存在はわかります。
ちょいスーですが、ピリピリ感はありません。

甘みはひかえめ。
ほとんど感じません。


淡麗ちょいスー旨辛口のおいしいお酒でした。

淡めでしたが、それでも米のうまみをしっかりと感じることができ、飲み応えがありました。
しかも雑味なくてキレイ。ちょいスーも爽やか。

北雪はやっぱりうまいね。
佐渡の海の幸と合わせてみたいな。