【お酒】2248.十旭日（じゅうじあさひ） 純米酒 わんわんカップ [32.島根県の酒]
製造者：旭日酒造有限会社
島根県出雲市今市町662
品目：日本酒
内容量：180ml
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
使用米：五百万石（100%使用）
精米歩合：70%
アルコール分：15度
日本酒度：+9
（以上、ラベルより転記）
昨日に引き続き、浅草にある“まるごとにっぽん”で入手した島根県のお酒をいただきます。
今日いただくのは、“十旭日（じゅうじあさひ）”
なんでも、明治40年に皇太子の侍従長から“旭日”の名をもらい、また七代目が能勢の妙見山を信仰していたことから、その紋章である矢筈十字を旭日に付けたという銘なのだとか。
その旭日酒造さんのお酒は、かつて以下の物をいただいておりました。
【お酒】838.十旭日（じゅうじあさひ） 上撰 カップ
【お酒】841.十旭日（じゅうじあさひ） ナイスデイアサヒ カップ
【お酒】863.十旭日（じゅうじあさひ） 上撰 お燗瓶
【お酒】887.十旭日（じゅうじあさひ） 本醸造 カップ
今日いただくこのカップ酒は五百万石を100%使用した純米酒ですが、
その名は、“わんわんカップ”だってさ！
大関さんの逆鱗に触れないよう、うまいこと考えたもんだなこりゃ。
こちらひさびさの十旭日、いただいてみましょう。
純米酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。
お酒の色は、濃いね。
香りはなし。
うまみは濃いめ。
酒臭さ（ほめ言葉、以下同じ）とともに、熟成感を穏やかに感じます。
米のうまみは厚みはなく、舌の上を突くように感じます（わかりづら！）。
苦みがあって、強めでけっこう鋭いです。
キレはそれほどでもないみたい。
酸味はややはっきり。
すっぱさはそれほどでもないものの、酸味自体の深みを少し感じます。
ちょいスーですが、ピリはなし。
甘みはややひかえめ。
存在はわかるものの、苦みに負けていて前に出て来ないみたいです。
濃醇苦ちょい枯ちょい深ちょいスー旨やや辛口のおいしいお酒でした。
このうまみは、かつていただいた十旭日のそれを思い出させてくれました。
苦みが突出しておりましたが、うまみがしっかりしているせいか、それほど気にはなりませんでした。
それとも、スーと隠れた甘みとが和らげてくれていたのかな？
苦みが突出しているので、けっして飲みやすくはないでしょう。
それでも、おいしいお酒であると、私は感じました。
ところで、
わんわんカップがあるということは・・・・、
次回の、十旭日の心だ～！
酒は奥深いですね=^_^=
酒にはそれぞれの歴史とさまざまな物語と...
よい、よい、良い、好い、酔い～～~♪
by ロコときどきキナコ (2024-01-31 23:26)
✚旭日は大好きな酒造メーカーです。カップのデザインが可愛いですね。
by newton (2024-02-01 15:10)
これはほしいです！！！(笑)
めっちゃ可愛いー！
by リュカ (2024-02-01 16:13)
可愛らしいラベルですね。
それとカップが透明じゃない所に、少し拘りを感じます。
by タンタン (2024-02-02 06:58)
ロコときどきキナコさん、このブログを書いていて、いろいろと勉強させていただきました。
大事なことはみな酒が教えてくれるのだと、つくづくそう思います。
by skekhtehuacso (2024-02-02 21:08)
newtonさん、十旭日、おいしいですね。
島根のお酒では、天穏とともに好きなお酒です。
by skekhtehuacso (2024-02-02 21:09)
リュカさん、浅草にある“まるごとにっぽん”で入手できます。
お試しあれ。
by skekhtehuacso (2024-02-02 21:11)
タンタンさん、茶色のグラスは、光による劣化防止でしょうか？
お酒の色は見た目にはわからなくなりますが、こっちのほうが保存には適しているのでしょうね。
by skekhtehuacso (2024-02-02 21:13)